Türkiye’nin bölgelere göre lezzetleri

Ülkemizde bulunan yedi bölgenin de kendine göre bir kültürü bulunmaktadır. Her kültürün de kendine göre belli lezzetleri vardır. Bu lezzetlerin tadına varmalı ve hayatınızda bir kere de olsa hepsinin lezzetine bakmalısınız. Türkiye’nin coğrafi bölgelerine göre hangi bölgede ne yemeği meşhur gelin birlikte bakalım.

Akdeniz Bölgesi Lezzetleri

Ülkemizin deniz turizminin önde gelen bölgesi olan Akdeniz Bölgesi kendine özgü pek çok lezzete sahiptir. Bu lezzetlerin başında da Mersin’e özgü olan tantuni yemeği gelir.

Akdeniz Bölgesi’nin diğer yöresel yemekleri söylenecek olursa bu lezzetler babagannuş, fıstıklı köfte, Antakya böreği, taratorlu piyaz ve laba gibi lezzetlerdir.

Ege Bölgesi Lezzetleri

Ülkemizin en batısında bulunan bölge olan Ege Bölgesi pek çok lezzete ev sahipliği yapmaktadır. Ege Bölgesi’nin en büyük şehri olan İzmir’de boyoz, kumru ve İzmir köfte gibi lezzetler bulunur.

Ege Bölgesi’nde bulunan diğer lezzetler ise otlu börek, çökertme kebabı, şevketi bostan, kabak çiçeği dolması ve zeytinyağlı favadır diyebiliriz.

Marmara Bölgesi Lezzetleri

Marmara Bölgesi, yöresel lezzetler açısından oldukça gelişmiş bir bölgedir. Ülkemizin en büyük şehri İstanbul ve yemekleriyle dillere destan olan Bursa’yı içinde bulunduran bölgenin en önemli lezzeti şüphesiz Bursa kebabı yani iskenderdir.

Marmara Bölgesi’nde tadılması gereken diğer lezzetler ise kestane şekeri, cevizli lokum, İnegöl köfte, sarımsaklı pilav ve Sarıyer usulü ponçik gibi lezzetlerdir.

Karadeniz Bölgesi Lezzetleri

Karadeniz Bölgesi kuşkusuz ülkemizin yöresel yemek açısından en önde gelen ilidir diyebiliriz. Karadeniz Bölgesi’nde mıhlama gibi pek çok lezzet bulunmaktadır.

Karadeniz Bölgesi’nde tadılması gereken diğer başlıca lezzetler laz böreği, laz helvası, kukuca, Trabzon pidesi, Rize çayı ve pazılı kaygana isimli yemekler ve lezzetlerdir.

İç Anadolu Bölgesi Lezzetleri

İç Anadolu Bölgesi de pek çok lezzete ev sahipliği yapan, tadılması gereken oldukça fazla yöresel lezzeti bulabileceğiniz bir bölgedir. Başkentimiz Ankara’nın bulunduğu İç Anadolu Bölgesi deyince akla gelen ilk lezzet Konya’nın meşhur etli ekmeğidir.

İç Anadolu Bölgesi’ne uğrayanların tatması gereken diğer lezzetlerden başlıcaları ise mantı, akciğerli yaprak sarma, pastırma, Ankara tava, nevzine tatlısı ve pekmezli pelte isimli lezzetlerdir.

Güney Doğu Anadolu Bölgesi Lezzetleri

Güney Doğu Anadolu Bölgesi birbirinden farklı oldukça fazla lezzeti bulabileceğiniz bir bölgedir. Gaziantep ve Diyarbakır gibi lezzet açısından gelişmiş iki şehre sahip olan bölgenin en meşhur lezzeti Gaziantep’in meşhur baklavasıdır.

Güney Doğu Anadolu Bölgesi’ne yolu düşenlerin tatması gereken diger lezzetler ise külünçe, ezme kebabı, tepsi kebabı, peynirli helva ve kıymalı şemsek gibi lezzetlerdir.

Doğu Anadolu Bölgesi Lezzetleri

Ülkemizin en doğusu olan Doğu Anadolu Bölgesi de birbirinden değişik lezzetlere ev sahipliği yapan, farklı tatlara ulaşabileceğiniz bir bölgedir.

Doğu Anadolu Bölgesi’nde tadılması gereken lezzetler kayısılı kavurma, evelik sarması, çiriş ketesi, bükmeli sırın ve hangel adı verilen lezzetlerdir. Bunlar dışında da pek çok lezzet bu bölgemizde mevcuttur.