Dünyada en fazla süt üreten ülkeler
Süt, insanlar ve diğer memelilerin özellikle doğumu takip eden gelişim sürecinde yavrularını beslemek için en önemli besin kaynaklarından biridir. Aynı zamanda süt, insanların doğumlarından itibaren aldıkları ilk besindir. Özellikle vurgulamak gerekirse Dünya Sağlık Örgütü tarafından bebeklerin ilk 6 ay boyunca yalnızca anne sütü ile beslenmesi önerilmektedir.
5000 yıldan beri süt içmekte olan insanoğlunun en çok tükettiği süt kaynağı olarak inekler tercih edilmektedir. İneklerin tercih edilmesinin en önemli etkenlerinden biri de ihtiyaca daha kolay ve daha fazla cevap veriyor olmasından kaynaklanmaktadır.
İçecek olarak oldukça fazla tüketilmesinin yanı sıra inek sütü, yoğurt, peynir, ayran, dondurma ve daha pek çok ürünü yapmak için kullanılır.
Süt ile yapılan başlıca ürünler şu şekilde sıralanmaktadır;
- Tereyağı
- Peynir
- Krema
- Lor
- Dondurma
- Kefir
- Yoğurt
İçindekiler
Dünyada süt üretimi
Birçok farklı ürün olarak market raflarında yerini alan süt, dünyanın çeşitli ülkelerinde yüzlerce ton üretimi ile çeşitli ülkelere ihraç ediliyor. Dünyada en fazla süt üretiminin olduğu ülke ise ABD olarak ne çıkmaktadır. İkinci sırada Hindistan‘ın olduğu tabloda üçüncü sıradaki ülke ise Çin‘dir.
Türkiye’de süt üretimi: Dünyada süt üretiminin önde gelen ülkelerini listelediğimiz tabloda Türkiye 9. sırada yer alıyor. Ülkemizde ineklerin süt üretim merkezleri İzmir, Balıkesir, Aydın, Çanakkale, Konya, Denizli, Manisa, Edirne, Tekirdağ, Bursa ve Burdur olarak öne çıkmaktadır. Türkiye‘de son yıllarda süt üretiminin artış eğiliminde olduğu görülmektedir. İşte ülkelere göre süt üretimi listesi.
Dünyanın en çok süt üreten ülkeleri
| Sıra | Ülkeler | Üretim (Metrik Ton) |
|---|---|---|
| 1 | Amerika Birleşik Devletleri | 91.3 |
| 2 | Hindistan | 60.6 |
| 3 | Çin | 35.7 |
| 4 | Brezilya | 34.3 |
| 5 | Almanya | 31.1 |
| 6 | Rusya | 30.3 |
| 7 | Fransa | 23.7 |
| 8 | Yeni Zelanda | 18.9 |
| 9 | Türkiye | 16.7 |
| 10 | Birleşik Krallık | 13.9 |
Kaynak: World Atlas
