Büyük küçük demeden herkesin tükettiği bir besin olan hamburger tüm dünyada çokça sevilerek tüketilmektedir. Peki, sağlığa olumsuzlukları nelerdir? Hangi ülkede kaç adet bayisi bulunmaktadır? İnsanlar hamburgeri neden fazla tüketmektedir? İşte merak edilen yönleriyle ülkelerdeki hamburger bilgileri.
İçindekiler
Hamburger nedir?
Hamburger, iki yuvarlak ekmek arasına köfte, domates, soğan, turşu, marul, peynir, ketçap, mayonez ve hardal gibi sosları kullanılarak sıcak servis yapılan bir sandviç şeklidir. Aslen Almanya’nın keşfettiği ve 19. yy da göç eden göçmenler bu lezzetleri Amerika’ya da taşımışlardır. Hatta bu işin kökü tatar Türklerine de dayanmaktadır.
Hamburgerin zararları
Kişi hamburgeri fazla tükettiği zaman birçok sağlık sorununa yol açabilmektedir. Özellikle çocukları böyle hazır gıdalardan uzak tutmak çok önemli. Çünkü özellikle ABD başta olmak üzere hamburgerin çokça tüketildiği ülkelerde obezite ile mücadele edilmektedir. Burger içerisine konan köftelerin uzun süre dayanabilmesi için içerisine birçok katkı maddesi konmakta ve buda sağlığı olumsuz etkilemektedir. Hatta fazlaca tüketen çocuklarda belli süre sonra bu katkı maddeleri yüzünden bağımlılık yapmaktadır.
Ayrıca hamburgerin yanında verilen kızartmaların sürekli aynı yağda kızartılması ve pişirme tekniğinin hızlı olması kanser riskini çokça arttırmaktadır. Çünkü sürekli kullanılan yağlar kanser riskini fazlaca taşımaktadır. Hamburger sadece kanser riski taşımamaktadır. Kalorisi çok yüksek bir besindir. Hamburger tüketiminden sonra hemen doygunluk hissi gelir ve ani olarak kan şekerini yükseltir bu sebepten ötürü kişide tokluk hissi oluşturur.
Hamburger kalp damar hastalıkları ve diyabet hastalıkları gibi pek çok hastalığa da davetiye çıkarmaktadır. Mümkün olduğunca ailemizi ve sevdiklerimizi uzak tutmakta fayda vardır. Türkiye’deki hamburger dükkanı sayısı ve diğer ülkelere göre hamburgerci yani fastfood mağazaları sayısına gelin birlikte bakalım.
Ülkelerdeki hamburger mağazası sayıları
- ABD: 25000
- Çin: 5050
- Almanya: 2400
- Kanada: 2254
- Japonya: 5250
- Türkiye: 754
- Rusya: 1300
- Brezilya: 1745
- Avustralya: 1847
- İngiltere: 2065
- Fransa: 2125
Türkiye’de de giderek sayısı artan hamburger mağaza sayısı iştahlarımızı kabartıyor olabilir. Ancak ileride ABD gibi obezite ile mücadele etmek istemiyorsak sadece devlet değil bizde kendi sevdiklerimizi bu zararlı hazır gıdalardan uzak tutmamız gereklidir. Çünkü ülkemiz çeşitli hastalıklar ile zaten mücadele etmektedir. Geleceğimize, özellikle de çocuklarımıza yeni hastalıklar değil, geleceğe sağlıklı bakan dünya bırakalım.
