Zencefil çayı nasıl yapılır? Faydaları nelerdir?
Kış aylarında bir çok uzmanlar ve doktorun bolca tavsiye ettiği kışın vazgeçilmez çayı zencefil nasıl yapılır ve faydaları nelerdir detaylarıyla ele aldık. Zencefil çayı üzerine yapılan bilimsel çalışmalar neticesinde çayın içerdiği antioksidanlar sayesinde genel sağlık durumunu iyileştirmeye yönelik faydaları olabileceği ortaya kondu. Zencefil çayı yapımı konusunu taze zencefil çayı nasıl yapılır ve toz zencefil çayı nasıl yapılır şeklinde iki başlık altında detaylandırdık. Ayrıca zencefil çayının faydalarını madde madde listeledik. İşte kışın vazgeçilmezi zencefil çayı…
İçindekiler
Zencefil çayı yapımı
Zencefil çayını iki tür olarak hazırlayabiliriz taze zencefil ve toz zencefil bu iki yönteminde yararlı olacağını tekrar etmekte fayda var iki zencefili de çeşitli baharat satan yerlerden veya aktarcılardan bulabilirsiniz.
Taze zencefil çayı nasıl yapılır?
Zencefil çayınızı taze zencefil tercih edecekseniz; 1 bardak zencefil çayı için yaklaşık 20 gramlık bir taze zencefil yetecektir. Taze zencefili kullanmadan önce güzel bir şekilde yıkayarak kabuğunu soymalısınız.
Tarifi: Kaynamakta olan 1 bardak suyun içerisine taze zencefili ilave etmeden önce rendeleyebilir veya dilimleyerek küçük parçalara ayırabilirsiniz.
Ocakta kaynayan suya zencefili ilave ettikten sonra ocağın altını kapatarak yaklaşık 10 dakika demlenmeye bırakılır. Demlenme süresinin çok fazla uzamaması gerekir, yoksa çayınızın tadı acı olabilir. Dilerseniz zencefil çayını tatlandırmak için kesilmiş limon dilimi ya da bal kullanabilirsiniz.
Toz zencefil çayı nasıl yapılır?
Zencefil çayınızı hazırlarken toz zencefil kullanacaksanız miktarını iyi ayarlamanız gerekmektedir. Toz zencefil miktarının fazla olması çayın tadını bozabilir. Çayınızın damak tadınıza uygun olması için dilerseniz siyah poşet çay ile demleyebilirsiniz.
Tarifi: 1 su bardağı zencefil çayı hazırlamak için 1 bardak suya yarım çay kaşığı toz zencefil kullanmalısınız. Kaynatmış olduğunuz suya zencefili ilave ederek karıştırın. Ardından yaklaşık 5 dakika kadar demlenmeye bırakın. Demlenen toz zencefil çayı bal veya limon ile tatlandırılarak içilebilir.
Zencefil çayı faydaları nelerdir?
Zencefil geçmişten günümüze bir çok faydası olan şifalı bir bitki olarak bilinmektedir. Zencefil Güneydoğu Asya kökenli bir bitki türüdür ve daha sonra Asya ve diğer tropikal Asya bölgelerine yayılarak yetiştirilmektedir. Zencefil bir metre boyuna kadar büyüyebilen ve taze yada kurutulmuş olarak tüketilebilen bir bitki türü olmaktadır. Zencefil çay olarak tüketilmesinin yanı sıra birde yemeklere katılarak da tüketilmektedir. Zencefilin %3’ünü uçucu yağlar oluşturmakla beraber zengin bir B3, B6 ve demir, kalsiyum, fosfor, sodyum, potasyum, magnezyum minerallerini içermektedir.
Zencefil çayı geleneksel olarak grip belirtileri hafifletmek için kullanılmaktadır. Çayınıza bir iki damla taze limon suyu eklemek etkisini arttıracak ve hastalıktan daha kısa sürede kurtulmayı sağlamaktadır. Zencefil çayı kan dolaşımını arttırır ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olmakta olup kişilerin bunu tercih etmelerindeki en büyük neden olmaktadır. Zencefil çayı içmek astıma da faydalıdır. Zencefil balgamı gevşetmeye yardım eder ve nefes alıp vermede zorlanan akciğerleri rahatlatmaya yarar. Birde zencefil çayı sperm kalitesini artırmanın yanında erkek kısırlığına yardımcı olmaktadır. Başlıca zencefil çayı faydaları ise şu şekildedir:
- Zencefil çayı kana oldukça faydalıdır.
- Zencefil çayı mideye faydalıdır.
- Soğuk algınlık ta birebir ilaç faydası göstermektedir.
- Zencefil çayı ağrı ve iltihap çözücüdür.
- Bağışıklık sisteminde oldukça faydalıdır.
- Bulantılara karşı oldukça sağlıklı olup kesmeye faydalıdır.
- Solunum yollarına fayda sağlamaktadır.
- Kanserle savaşır.
- Alzheimer hastalığından korur.
- Sindirim sistemini düzenler.
- Kasları rahatlatır.
- Zencefil çayının oldukça etkili sakinleştirici özelliği vardır.
Zencefil çayı ne zaman içilir?
Diğer tüm bitki çaylarında olduğu gibi zencefil çayı da önerilen miktarın üstünde içildiğinde ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Önerilen haliyle günde 2 fincan zencefil çayı tüketimi, bitkinin sağlık üzerine etkilerinin optimum seviyede seyretmesini destekler. Çoğunlukla sabah aç karına ya da yemeklerden önce tüketilmesi önerilmekle beraber, geceleri süt ile birlikte tüketilen zencefilin anksiyete belirtilerini azalttığı ve uyumaya yardımcı olduğu belirtilir.
