Evde trileçe nasıl yapılır?
Güney Amerika’ya özgü olarak bilinen trileçe, yumuşak kek ve süt ile birleşerek ülkemizde de yaygın olarak tercih edilmekte olan tatlılar arasında üst sıralarda yer almaktadır. Normalinde daha çok keçi sütü kullanılarak hazırlanmakta olan bu tatlı, ev hanımları tarafınca ev alanlarında yapılacağı için genel olarak inek sütü kullanılarak hazırlanmaktadır.
İnek sütü kullanarak bu tatlıyı hazırlamanız daha kolay olmaktadır. Ev ya da farklı yapı alanlarında kolay şekilde ve sağlıklı olarak trileçe nasıl yapılır sorusuna, aşağıda verilecek olan tarifler ile doğru yanıtları bulabilirsiniz.
İçindekiler
Trileçe malzemeleri
İlk olarak trileçe tatlısı için gerekli olan malzemeler şu şekilde yer almaktadır;
- 5 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
Şerbet için gerekli malzemeler
- 1 paket krema
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
Karamel için gerekli malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti
- 1 paket krema
Ev yapımı trileçe tarifi
Günümüzde yer alan pek çok farklı tatlı çeşitlerinde olduğu gibi trileçe tatlısının da hazır paketler halinde satışı yapılmaktadır. Ancak kullanılan malzemelerin sağlıklı olup olmadığı bilinen bu ürünler, nasıl yapıldığını merak edenler ve sağlık yönünden emin olmak isteyen kişiler tarafınca el emeğiyle hazırlanmak istenmektedir. Bu durum için sunulacak olan ev yapımı trileçe tarifi ile birlikte el emeği ile beraber sağlıklı tatlı tüketimi yapılabilmektedir.
Trileçe tatlısı yapabilmek için ise öncelikle şu adımların izlenmesi gerekmektedir. İlk olarak yumurta sarıları ile şekeri çırpmaya başlayın ve ardından yumurtanın diğer kısmı olan beyazını farklı bir kap içerisinde köpürene kadar iyice çırpın. Karıştırmış olduğunuz şeker ve yumurtanın içerisine kabartma tozu, un ve vanilyayı ekleyerek, tekrar karıştırmaya devam edin.
Daha sonra yumurta beyazını da ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin. Bir kap içerisine yağ dökün ve az miktarda un serpin. Bu kabın içerisine karıştırmış olduğunuz malzemeleri boşaltın ve yaklaşık 16 derecelik fırın içerisine koyarak 25 dakika gibi sürede pişirin.
Trileçe şerbeti tarifi
Şerbet yapımında ise krema, şeker ve sütü ocakta iyice kaynatın ve ılımasını bekleyin. Karamel yapımında ise toz şekeri tencereye dökmeniz ve üzerine tereyağını ekleyerek, kremayı ilave edin. karıştırmanız gerekmektedir. Bu işlem sonucunda karışımı soğutun. Son olarak tüm malzemeleri birleştirin. Kekin üzerine ılık sütlü şerbeti ekleyin, daha sonra buzdolabına koyun. Daha sonra süt ile bir paket krem şantiyi karıştırın. Soğumuş olan trileçenin üzerine ince krem şantiyi sürün ve karameli ilave edin. Daha sonra sağlıklı tarifinizi afiyetle yiyebilirsiniz.
