Türkiye’nin bölgelere göre yöresel yemekleri

Türkiye’yi diyar diyar dolaştıysanız o zaman hangi bölgede ne tür lezzetler var tatmışsınızdır. Güzel ülkemin lezzetli yemeklerini beğenmeyen yoktur. Etlisinden sebzelisine ve tatlısına damaklarda iz bırakan lezzetler ta atalarımızın yemek kültür anlayışından günümüze gelmiştir.

Burada yaşayanlar asla lezzet almadan ülkelerine dönmeyeceklerdir. Batıya gidersiniz zeytinyağlı yemeklere doyarsınız, doğuya gidersiniz et yemeklerine bayılırsınız. Acılı acısız hangisini yemeyi tercih ederseniz ülkemde bütün çeşitlerden bulabilirsiniz.

Türkiye bölge lezzetleri

Türkiye’nin 7 farklı bölgesinin hangi lezzetler, ne tür yemekler var, en fazla adından söz ettiren neler kısaca sizler için derledik. Hangi bölgede ne yemekler var gelin birlikte bakalım. İşte Türkiye’nin bölgelerine göre damak tadı ve yöresel yemekleri.

Karadeniz Bölgesi yöresel yemekleri

Hamsi diyarı olan Karadeniz bölgesinde, hamsinin yanında limon ve soğana hayır diyemeyeceğiniz tek bölgedir.  Hamsi buğulama denemeden de bu yöreyi geçmeyin.

Tabi birde Akçaabat köfte, soğan, ekmek, baharatlar ve dananın en lezzetli yeri olan biraz yağlı kaburgası ile yapılan harcın karışımı ile eşsiz bir tat sizi bekliyor.

Akdeniz Bölgesi yöresel lezzetler

Etli yemekler tatmak istiyorum diyorsanız evet işte size Adana kebabı. Üzerine tatlı olsaydı derseniz size peynir ile şerbetin buluştuğu Hatay’ın nefis künefesinden takdim ediyoruz. Damağınızda adeta lezzet şöleni yapacaktır.

İç Anadolu Bölgesi

Etli yemek denince akla gelen yerlerden biri İç Anadolu bölgesi. Yapımı zahmetli ve uzun süren ama bir o kadar lezzetli olan Kayseri mantısı, yedikçe isteyeceğiniz bir tat.

Doğu Anadolu Bölgesi

Yöre halkı hayvancılık ile uğraştığından yöresel lezzetler pek fazla ve et süt ürünleri ile sağlıklı besleniyorlar. Kahvaltı denince akla gelen yerlerden biri Van. Buranın en güzel yanı et ile sebze yemeklerinin iç içe girmiş olması. Ama Erzurum Cağ kebabını mutlaka deneyin favoriniz olacaktır. Yedikçe tabağınıza gelen muhteşem lezzet sizi bekliyor.

Marmara Bölgesi meşhur yemekler

Marmara bölgesinde de yine et ve sebze yemekleri meşhur. Bursa’ya gidip İskender, Edirne’ye gidip ciğer tava yemeden ayrılmayın.

Ege Bölgesi yemekleri

Ege’de aklımıza gelen ilk yemekler zeytinyağlı ve mezeler oluyor. Tabi sadece zeytinyağlı yemekler mi var tabi ki hayır İzmir’in meşhur köftesi mutlaka denenmelidir.

Güneydoğu Anadolu Bölgesi

İşte en can alıcı noktalarımız burada, acıdan tatlıya her çeşit yemek bulabilirsiniz ancak canı sebzeli çekenler için imkânlar kısıtlı olabilir ama etli yemek neler var derseniz çeşit sınırsız. Bu konuda Mardin ve Gaziantep eşsiz yemeklere sahiptir. Tatlı olarak size Antep baklavası önerebilirim.

Eğer bölgelere göre uzun bir geziye çıkacaksanız mutlaka yöresel tatları deneyin.