Faydaları saymakla bitmeyen protein ve lif kaynağı: Ceviz

Ceviz, şekli itibarıyla beyne benzediği için yapılan çalışmalarda bu kanıyı destekler niteliktedir. Ceviz sağlıklı bir protein ve lif kaynağıdır. Kalp ve kemik sağlığını korur ayrıca kilo kontrolünü de sağlar. Cevizin faydaları saymakla bitmez. Bu faydalara gelin birlikte bakalım.

Sofralarımızdaki kek ve pastalardan tutun, ceviz reçeline kadar kullanım alanı geniştir. Hatta ceviz yaprağı doğal antibiyotik görevi üstlenmektedir. Günde yediğimiz 3-4 ceviz ortalama demir ve magnezyum ihtiyacını karşılamaktadır. Peki ülkemizde cevize ulaşmak mümkün müdür? Evet, ülkemizin hemen hemen her bölgesinde ceviz yetiştirilmektedir. En sık yetiştirilen bölgeler Karadeniz Bölgesi, Ege Bölgesi ve Güneydoğu Anadolu Bölgesidir.

Peki cevizin faydaları nelerdir? Cevizde hangi besinler bulunur? İnsan vücudunu hangi hastalıklardan korur? İşte faydaları saymakla bitmeyen cevizin diğer detayları…

Cevizin besin değerleri

• Manganez
• Magnezyum
• Fosfor
• Bakır
• B6 vitamini
• Demir
• E vitamini
• Folik asit
• Çinko

Ceviz içi ayrıca içerdiği yağ asitlerinden başka yağda çözünen vitaminlerden A ve E, suda çözünenlerden B1, B2, C, folik asit, pantotenik asit ve niasin, minerallerden; demir, magnezyum, bakır, çinko ve fosfor da içerdiği bilinmektedir.

Cevizin faydaları

• Ceviz kalbin dostudur. Kalp ve damar hastalıklarını tedavi eder.
• İçerisinde bulunan lif sayesinde sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar ve bağırsakları temizler.
• Kabızlık sorununu ortadan kaldırır.
• Ceviz, içerisinde bulundurduğu bol miktarda omega 3 yağ asitleri ile kan basıncını azaltır böylece kalp sağlığını korur.
• Omega 3 bakımından zengin olan ceviz beyin gelişimini olumlu olarak etkiler.
• Prostat, pankreas ve göğüs kanserlerinde tedavi edici özelliği bulunmaktadır.
• Hafızayı güçlendirir.
• Ceviz kolesterol seviyesini dengede tutar ve ruh sağlığına ve depresyona iyi gelir.
• Saç bakımının yanı sıra, cilt sağlığını korur ve cildin yenilenmesine yardımcı olur.
• Diyabet oluşumunu önler.
• Cevizin içerisinde bulunan melatonin (uyku hormonu) bileşeni ile düzenli bir uyku sağlar.
• Vücuttaki toksinleri dışarı atar ve kemik ve diş yapısının güçlenmesine yardımcı olur.
• Erkeklerde sperm kalitesini arttırır.
• Ceviz kişiye tokluk hissi verir ve böylelikle kilo kontrolünüzü dengede tutmanıza yardımcı olmaktadır.

Bu saydıklarımızdan anlaşılıyor ki ceviz tam bir şifa deposu tabi ki kararınca tüketildiğinde, kabuğundan tutun yaprağına kadar birçok kullanım alanı bulunmaktadır.

Cevizin zararları

Cevizin direk olarak sağlığa olumsuz bir zararı hakkında bir bulgu yoktur. Ancak bazı bünyelerin hassaslığından dolayı alerji yapabilir ya da fazla tüketilmesi kiloya neden olabilir, boşaltım sisteminde soruna neden olabilir.